Обжаренная прошутто медово-лимонная креветка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 24 свежих или замороженных джамбо креветки в скорлупе (около 1 фунта)
• 1 лимон
• 2 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки свежей петрушки
• 6 очень тонких ломтиков ветчины (от 4 до 5 унций)

Направления

• Шаг 1

  Оттепель креветок, если заморожена. Разогреть бройлеров. Очистить креветки от креветок и оставить их нетронутыми. Промыть креветки; высушите бумажными полотенцами. Положите креветки в большую миску. Удалите 1/2 чайной ложки цедры и выжмите 2 столовые ложки сока из лимона. В небольшой миске смешайте цедру лимона и сок, мед и петрушку. Залить креветками; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть.

• Шаг 2

  Нарежьте ломтики прошутто пополам крест-накрест, а затем пополам вдоль (всего 24 штуки). Оберните кусок прошутто вокруг каждой креветки; закрепить деревянной зубочисткой.

• Шаг 3

  Поместите креветки на слегка смазанную маслом подогреваемую подставку для жаровни. Жарить на 4–5 дюймов от жары от 4 до 6 минут или до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными и прошутто не станет хрустящим, переворачивая один раз.

• Шаг 4

  При желании, посыпьте креветки дополнительной лимонной цедрой и отрежьте свежую петрушку и подайте с дополнительным медом для окунания.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 84 калории (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 32 мг холестерина, 283 мг натрия, 5 г углеводов, 0 г клетчатки, 4 г сахара, 8 г белка.