Рибай стейки и персики | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка паприки
• 2 чайных ложки лукового порошка
• 2 чайных ложки чесночного порошка
• 2 чайных ложки приправы с лимоном и перцем
• 1 чайная ложка молотого тмина
• ½ чайной ложки измельченного красного перца
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка свежемолотого черного перца
• 4 1 фунта бифштексов из говядины или шесть 8-унций. Рибай стейки из говядины (толщиной около 1 дюйма)
• 12 средних спелых персиков (около 4 фунтов), очищенных, без косточек и пополам
• ¼ чашка бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки свежего тимьяна
• 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Свежие веточки тимьяна

Направления

• Шаг 1

  В небольшой миске смешайте паприку, порошок лука, порошок чеснока, лимон-перец, тмин, измельченный красный перец, соль и черный перец. Натрите обе стороны стейков.

• Шаг 2

  Стейки гриля на решетке покрытого гриля прямо над средними углями (для средних редких, гриль от 10 до 13 минут), поворачивая один раз. Покрытие; дать постоять 5 минут.

• Шаг 3

  Гриль персики 5 минут, поворачивая один раз.

• Шаг 4

  Тем временем в большой миске смешайте бальзамический уксус, тимьян, масло, сахар и 1/2 ч. Л. черный перец. Добавить персики; жеребьевка. Подавать со стейком; вершина с веточками тимьяна.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 321 калория (7 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 8 г мононенасыщенного жира), 71 мг холестерина, 630 мг натрия, 17 г углеводов, 3 г клетчатки, 14 г сахара, 25 г белка.