Суп из лосося с конфетти | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 стакана замороженного перца с овощами-фри (желтый, зеленый и красный перец и лук)
• 2 столовые ложки измельченного перца халапеньо
• 1 столовая ложка масла или маргарина
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 2 чашки обезжиренного молока
• 1 чашка обезжиренная пополам
• 2 чашки охлажденного нарезанного кубиками картофеля с луком
• 1 15 унций может лосось, высушенный и отслаивающийся
• ¼ кувшин с чашкой
• ½ чайной ложки мелко нарезанной цедры лимона
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле сварите овощи, обжаренные в масле, и перец халапеньо в горячем масле или маргарине от 3 до 5 минут или до готовности. Добавьте муку. Размешать в молоке и пополам. Готовьте и перемешивайте, пока слегка не загустеет. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты.

• Шаг 2

  Добавьте картофель, нарезанный кубиками, лосось, кресс-салат, измельченную лимонную цедру, соль и черный перец. Готовьте и перемешивайте до тех пор, пока суп не прогреется. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 349 калорий, (2 г насыщенного жира, 61 мг холестерина, 1174 мг натрия, 33 г углеводов, 3 г клетчатки, 29 г белка.