Дымчатая запеканка из дикого риса | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 пакет на 6 унций или два пакета на 4, 3 унции длинного зерна и смеси дикого риса
• 1 средняя луковица фенхеля
• 1 пакет на 13 унций копченая колбаса индейки, расколотая
• 2 средних морковки, нарезать тонкими полосками размером с укус
• ½ чашки нарезанного лука (1 среда)
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• ¼ чашка муки общего назначения
• ¼ чашка легкой сметаны
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 3 чашки обезжиренного молока
• 12 унций свежей спаржи, обрезанной и нарезанной на 2 дюйма

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Приготовьте смесь длинного зерна и дикого риса в соответствии с указаниями на упаковке.

• Шаг 2

  Тем временем обрежьте фенхель, оставив за собой несколько пернатых листьев. Нарезать луковицу тонкими полосками. В очень большой сковороде готовьте щепки фенхеля, колбасу, морковь и лук на среднем огне в течение 5–10 минут или до тех пор, пока колбаса не подрумянится и овощи не станут хрустящими, иногда помешивая. Добавьте чеснок.

• Шаг 3

  В средней миске смешайте муку, сметану и горчицу; постепенно помешивайте в молоке. Добавьте молочную смесь сразу к колбасной смеси. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока слегка не загустеет и не начнет пузыриться Добавьте спаржу и приготовленный рис. Передача смесь в кастрюлю 2 / 2- до 3-кварт.

• Шаг 4

  Выпекайте под крышкой от 20 до 25 минут или до полного прогрева. Вершина с сохраненными листьями фенхеля.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 303 калории (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 38 мг холестерина, 1111 мг натрия, 44 г углеводов, 4 г клетчатки, 11 г сахара, 19 г белка.