Закваска с булочками с корицей | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 стакан закваски для хлеба Macine Bread
⅓ стакан воды
1 яйцо
3 столовые ложки меда
1 столовая ложка маргарина или сливочного масла
3 чашки муки для хлеба
Salt чайная ложка соли
1 active чайных ложек активных сухих дрожжей или хлебопекарных дрожжей
½ стакана нарезанного пекана
⅓ чашка сахарного песка
2 столовые ложки коричневого сахара
1 ½ чайной ложки молотой корицы
2 столовые ложки маргарина или сливочного масла, растопленного
¼ чашки взбитых сливок
1 стакан просеянного сахарной пудры (по желанию)
½ чайной ложки ванили (по желанию)
Молоко (по желанию)

Направления

Шаг 1
Добавьте первые 8 ингредиентов в 1-1 / 2- или 2-фунтовую хлебопекарню в соответствии с инструкциями производителя. Выберите цикл теста. Когда цикл завершен, удалите тесто из машины. Удар вниз. Накройте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Тем временем для наполнения в небольшой миске смешайте орехи пекан, сахар-песок, коричневый сахар и корицу.
Шаг 3
На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто в 12-дюймовый квадрат. Смажьте растопленным маргарином или маслом и посыпьте начинкой. Свернуть в спираль; кромка уплотнения. Нарезать на 12 ломтиков. Поместите обрезанными сторонами в смазанную маслом противень размером 13x9x2 дюйма. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте около 30 минут или почти вдвое. Сбрызните взбитыми сливками. Выпекать рулеты в духовке 375 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут или до золотистого цвета. Охладить на сковороде около 5 минут; инвертировать на решетку.
Шаг 4
При желании в небольшой миске смешайте сахарную пудру и ваниль. Добавьте достаточное количество молока (1-2 столовые ложки), чтобы получилась глазурь с моросящей консистенцией. Сбрызнуть рулоны.