Маринованные свиные отбивные в соевом соусе | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 6 унции свиные отбивные на косточке, обрезанные (около 1/2 дюйма толщиной)
• ¼ чашка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 3 столовые ложки сока лайма
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 2 - 3 чайные ложки тертого свежего имбиря
• ¼ чайной ложки красного перца
• 4 чашки смешанной весенней зелени
• ½ стакана нарезанной свежей кинзы

Направления

• Шаг 1

  Положите свинину в прямоугольную форму для выпечки объемом 3 литра. В небольшой миске смешайте соевый соус, сок лайма, сахар, масло, уксус, имбирь и измельченный красный перец. Ложка 2 столовых ложки смеси по свинине и поверните несколько раз, чтобы покрыть. Накройте свинину и дайте постоять 20 минут при комнатной температуре, периодически переворачивая.

• Шаг 2

  Поместите оставшуюся смесь соевого соуса в маленькую кастрюлю. Довести до кипения. Варить осторожно в течение 1-2 минут или до тех пор, пока не уменьшится до 1/4 стакана; отложить в сторону.

• Шаг 3

  Для угольного или газового гриля, на гриле на решетке покрытого гриля отбейте прямо на среднем огне в течение примерно 3 минут с каждой стороны или до тех пор, пока свинина не станет слегка розовой в центре (145 ° F), поворачиваясь один раз.

• Шаг 4

  Положите зелень на блюдо, сверху свинину и сбрызните смесью из соевого соуса. Посыпать кинзой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 259 калорий (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 93 мг холестерина, 614 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 9 г сахара, 33 г белка.