Спагетти с мясным соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ фунта постного говяжьего фарша
• 1 чашка нарезанных свежих грибов
• ½ чашки нарезанного лука
• ½ чашки нарезанной моркови
• ½ стакана нарезанного зеленого перца
• ¼ чашка рубленого сельдерея
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1 14, 5 унций томатов, порезанных
• ¼ стакан воды или красное сухое вино
• ½ 6 унций банка (1/3 чашки) томатная паста
• ½ чайной ложки сушеного базилика, измельченного
• Ore чайной ложки сушеного орегано, измельченного
• 1 маленький лавровый лист
• Salt чайная ложка соли
• Pepper чайная ложка перца
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 6 унций спагетти

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле варите мясо, грибы, лук, морковь, зеленый перец, сельдерей и чеснок, пока мясо не станет коричневым, а овощи не станут мягкими. Слить жир.

• Шаг 2

  Добавьте помидоры, томатную пасту, воду или вино, базилик, орегано, лавровый лист, соль и перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 30 минут, периодически помешивая. Удалить лавровый лист.

• Шаг 3

  Смешайте кукурузный крахмал и 1 столовую ложку холодной воды. Размешать в соус. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты.

• Шаг 4

  Тем временем готовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке. Слить хорошо. Подать соус по спагетти. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 318 калорий, 40 мг холестерина, 529 мг натрия, 47 г углеводов, 20 г белка.