Спиральные пельмени с яблоками | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 чашки сахарного песка
2 стакана воды
¼ чашки маргарина или сливочного масла
Ground чайная ложка молотого корицы
Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
2 чашки муки общего назначения
2 чайных ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
¾ укорочение чашки
⅔ стакан молока
¼ чашка сахарного песка
½ чайной ложки молотой корицы
3 чашки измельченных, очищенных вареных яблок (от 3 до 4 средних), таких как Golden Delicious, Rome, Granny Smith, Jonathan или Newton Pippin

Направления

Шаг 1
Для соуса в большой кастрюле смешайте 2 чашки сахара, воду, маргарин, 1/4 чайной ложки корицы и мускатный орех. Довести до кипения и варить 5 минут; отложить в сторону (должно быть около 2 чашек соуса).
Шаг 2
Для теста в большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Используя блендер для теста, укоротите шортенинг до размера гороха. Сделать хорошо в центре. Добавьте молоко все сразу. Размешайте только до увлажнения. Замесить тесто на слегка посыпанной мукой поверхности от 10 до 12 ударов или почти до однородной массы. Раскатать до 12x10-дюймового прямоугольника.
Шаг 3
Для начинки смешайте 1/4 стакана сахара и 1/2 чайной ложки корицы; отложить в сторону. Равномерно посыпать яблоки поверх теста. Посыпать сахарной смесью. Раскатать тесто в спираль, начиная с длинной стороны. Защемить шов, чтобы запечатать. Нарезать на двенадцать кусочков толщиной 1 дюйм. Положите в противень размером 13x9x2 дюйма. Полить пельмени соусом. Выпекать в духовке 350 градусов F около 50 минут или до золотистого цвета. Делает 12 порций.