Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой жаровне или очень большой неглубокой сковороде со вставкой для пароварки * доведите до кипения 1 дюйм воды. Смешайте шпинат и травы или кресс-салат в корзине; место над кипящей водой. Накрыть крышкой и готовить на пару в течение 2–3 минут или до тех пор, пока они не отвядут, помешивая один раз. Осторожно удалите корзину; процедить. Передача шпината в миску. Сбрызнуть уксусом. Приправить по вкусу солью и перцем.
-
Передайте оставшийся уксус. При желании украсить дольками лимона. Делает 4 порции.
подсказки
Если у вас нет жаровни или очень большой сковороды с корзиной для пароварки, используйте небольшую корзину для паровочек, установленную в большой сковороде, и варите шпинат в трех партиях.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 40 калорий (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 256 мг натрия, 6 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г сахара, 4 г белка.
