Сахарное печенье звездные вырезы | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅓ масло сливочное, смягченное
• ⅓ укорочение чашки
• ¾ чашки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Тире соль
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванили
• 2 чашки муки общего назначения
• 1 рецепт королевской глазури (см. Рецепт ниже)
• Шлифовальный сахар (по желанию)
• 1 рецепт Lustter Dust Topper (см. Рецепт ниже) (необязательно)

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешать масло и шортенинг; взбить электрическим миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель и соль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Удар в яйце и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку. Покрытие; охладить около 1 часа или до тех пор, пока тесто не станет легким в обращении.

• Шаг 2

  Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Разделите тесто на три части. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто по одной порции до толщины 1/4 дюйма. Разрежьте тесто, используя 2-1 / 2- 5-дюймовые звездообразные ножницы. Поместите звездные вырезы на не смазанный маслом лист печенья.

• Шаг 3

  Выпекайте в течение 8-10 минут или пока края не станут твердыми и дно не станет слегка коричневым. Остудите на листе печенья в течение 1 минуты. Переносить куки на проволочные стойки; давай круто.

• Шаг 4

  Фрост и трубочка с глазурью Royal Icing Glaze по желанию. При желании, посыпать сахарной пудрой или использовать крошечную чистую кисть, чтобы покрасить по трубам рисунки с помощью Lustre Dust Topper. Делает около 48 (2-1 / 2-дюймовых) печенья или около 16 (5-дюймовых) печенья.

подсказки

Поместить в слои, разделенные вощеной бумагой, в герметичную емкость; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней. (Или заморозьте неокрашенное печенье на срок до 3 месяцев. Оттепель, а затем украсьте печенье.)

*

Порошок Merigue представляет собой смесь пастеризованных яичных белков, сахара и пищевых жевательных резинок. Ищите это в проходе выпечки вашего супермаркета или в специализированном продовольственном магазине.

**

Ищите блеск пыли в отделе украшения тортов и печенья в хобби-магазине.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 74 калории, (1 г насыщенного жира, 8 мг холестерина, 19 мг натрия, 12 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г белка.

---

Королевская глазурь

Ингредиенты

• 2 чашки просеянного сахарной пудры
• 4 чайных ложки порошка безе *
• Cream чайной ложки тартар
• ¼ чашка теплой воды
• 1 - 2 столовые ложки теплой воды

Направления

• Шаг 1

  В небольшой миске смешайте сахарную пудру, порошок безе и тартар. Размешайте в 1/4 стакана теплой воды. Удар с электрическим миксером на низкой скорости пока не объединено, затем на высокой скорости в течение 7 - 10 минут или пока не очень жестко. Добавляйте оставшуюся теплую воду по 1 чайной ложке за раз, пока глазурь не станет однородной.

---

Блеск Пыль Топпер

Ингредиенты

• ½ чайной ложки золотой, серебряной или жемчужной пыли блеска **
• 2 чайные ложки водки

Направления

• Шаг 1

  Поместите блеск пыли в чашку для заварного крема. Размешайте в водке. (Водка испарится, оставляя сухую смесь, которую вы можете легко нарисовать на глазури.)