Сладкий картофельный пирог | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 рецепт кондитерского пирога с одним слоем корки, см. Рецепт, или 1 свернутая охлажденная непеченая корка для пирога (1/2 от 15 унций).
• 2 яйца
• ¾ чашки сахара
• 1 5 унций может сгущенное молоко
• 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка мелко нарезанной лимонной цедры
• Мускатный орех молотый
• 2 средних сладких картофеля, очищенных, приготовленных и пюре (1-1 / 3 чашки)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту

• Шаг 2

  В миске взбейте яйца венчиком. Взбейте сахар, сгущенное молоко, сливочное масло, цедру лимона и мускатный орех. Взбейте в сладком картофеле, пока не смешано. Вылить в покрытую коркой тарелку.

• Шаг 3

  Чтобы предотвратить перерастание, накройте края теста фольгой. Выпекать 30 минут. Раскройте края и выпекайте еще 20–30 минут или пока начинка не будет установлена, а нож, вставленный в центр, выйдет чистым. Круто полностью. Накройте и охладите в течение 2 часов после того, как это охладится. Делает 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 338 калорий (6 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 69 мг холестерина, 155 мг натрия, 45 г углеводов, 2 г клетчатки, 24 г сахара, 6 г белка.