Индейка испечь тетраццини | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 6 унций высушенной мультизерновой пасты фарфалле (2 1/2 чашки)
• ⅓ чашки мягких цельнозерновых хлебных крошек
• 2 столовые ложки свежего тертого сыра пармезан
• 2 столовые ложки свежей итальянской петрушки
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 ½ стакана замороженных перцев, обжаренных в масле, овощей (зеленый, красный и желтый сладкий перец и лук)
• 1 чайная ложка измельченного чеснока в бутылках
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна, измельченного
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 1 стакан сгущенного нежирного молока
• ½ стакана несоленого куриного бульона
• Сливочный сыр с пониженным содержанием жира 2 унции (Neufchâtel), порезанный и размягченный
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 2 чашки нарезанной вареной грудки индейки
• ½ стакана замороженного горошка, талая

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 375 ° F. Смажьте 1/2-квартовую запеканку или форму для выпечки кулинарным спреем; отложить в сторону. Приготовьте пасту согласно указаниям на упаковке. Слейте, зарезервировав 1 стакан воды для приготовления пищи; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Тем временем в маленькой миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и петрушку; отложить в сторону. В большой антипригарной сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавить замороженные обжаренные овощи и чеснок. Готовьте и перемешивайте 4 минуты. Посыпьте овощи мукой, тимьяном, солью и черным перцем. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Добавьте сгущенное молоко и бульон. Готовьте и перемешивайте еще 5 минут или до кипения и слегка загустите.

• Шаг 3

  Снимите сковороду с огня. Добавить сливочный сыр и горчицу к горячей смеси в сковороде, помешивая, пока сливочный сыр не растает. Добавьте индейку, горох и макароны. Добавьте достаточное количество зарезервированной воды для приготовления, по 1/4 стакана за раз, чтобы получить желаемую консистенцию. Перейдите к готовой форме для выпечки. Посыпать смесью крошки хлеба; покройте кулинарным спреем. Выпекать от 15 до 20 минут или до тех пор, пока края не станут игристыми, а верх не подрумянится. Удалить из духовки. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 281 калория (2 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 54 мг холестерина, 429 мг натрия, 30 г углеводов, 3 г клетчатки, 7 г сахара, 25 г белка.