Вальдорфский салат | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ свежего ананаса, очищенного от кожуры, с сердцевиной и нарезанного (2 чашки) или двух банок по 15-1 / 4 унции ломтиков ананаса (пакет сока), высушенных
• 1 средняя груша, с сердцевиной и крупной нарезкой (1 чашка)
• ½ стакана тонко нарезанного сельдерея
• ½ чашки пополам красного винограда без косточек
• ½ чашки жареных кусочков грецкого ореха
• 2 киви, очищенные от кожуры, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками
• ½ чашки низкокалорийного майонеза или заправки для салата
• ⅓ стакан йогурта со вкусом лимона
• 1 столовая ложка меда
• Листья салата (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Смешайте ананас, грушу, сельдерей, виноград, грецкие орехи и кусочки киви в большой миске. Смешайте майонез или заправку для салата, йогурт и мед в маленькой миске; аккуратно сложите в фруктовую смесь. Накрыть крышкой и остудить от 2 до 24 часов. Подавать на листьях салата, по желанию.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 223 калории, (2 г насыщенного жира, 1 мг холестерина, 166 мг натрия, 25 г углеводов, 3 г клетчатки, 3 г белка.