Увядшая капуста и лисички | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ из 2-фунтовой капусты напы, нарезанной на 4 дольки, ядро ​​не повреждено
• 6 варёных копчёных колбасок, по диагонали пополам
• 2 маленьких яблока, полые и нарезанные дольками
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• ½ стакана молочной сметаны
• 1 столовая ложка свежего шалфея

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде варить капусту по 1 ст. горячее оливковое масло на среднем огне 8 минут или до готовности.

• Шаг 2

  Тем временем в 4–5-квартовой голландской печи готовят колбасу и яблоки по 1 ст. горячее оливковое масло 2 минуты. В маленькой миске взбейте 1/4 стакана воды и горчицы; добавить в жаровню. Довести до кипения; уменьшить тепло. Покрытие. Варите на медленном огне от 4 до 6 минут или пока яблоки не станут мягкими, время от времени помешивая.

• Шаг 3

  Тем временем в маленькой миске смешайте сметану и шалфей; взбейте при приготовлении соков, используйте выдолбленную ложку, чтобы переложить капусту, колбасу и яблоки в миски. Подавайте сметану на сардельку. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 456 калорий (10 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 14 г мононенасыщенных жиров), 88 мг холестерина, 1046 мг натрия, 13 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г сахара, 15 г белка.