Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Оборудование:
- *Совет:
- Королевская глазурь
- Ингредиенты
- Направления
- *Совет:
- Кремово-белая глазурь
- Ингредиенты
- Направления
- Белый торт
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Испечь белый пирог в 8- или 9-дюймовых круглых кастрюлях; круто, как указано. Наполните и заморозьте слои для торта кремовой белой глазурью, равномерно распределяя глазурь по верху и бокам торта.
-
Для морды используйте коричневый или пищевой краситель цвета слоновой кости, чтобы немного подкрасить помадно-бежевый. Сверните бежевую помадку в соответствии с указаниями на упаковке до толщины около 1/4 дюйма: ножом вырежьте овал размером от 3 до 4 дюймов. Аккуратно вдавите овал на место сверху пирога, поместив его на нижний край, как показано на рисунке. (При необходимости используйте глазурь, чтобы закрепить рыло.)
-
Spoon Royal Icing в декоративную сумку с круглым декоративным наконечником №2. Начиная и заканчивая по краям верхней части торта и удерживая мешок для трубопровода перпендикулярно поверхности торта, обледенение трубы в виде непрерывных фигурных волнистых струн (см. Фото). Не наносите обледенение на рыло и избегайте пересечения струн обледенения. (Этот узор называется кружевом Корнелли.)
-
Пока глазурь еще мокрая, посыпьте крошечным сахарным жемчугом.
-
Для ушей, катите белую помадку в соответствии с указаниями на упаковке до толщины около 1/4 дюйма. Используя нож, вырежьте две части в форме ушей. Наденьте кружевной узор из корнелли на уши; посыпать крошечным сахарным жемчугом. Отложите, чтобы высохнуть.
-
Для носа, используйте розовый пищевой краситель, чтобы немного подкрасить белый помадно-розовый. Сверните розовую помадку в соответствии с указаниями на упаковке, пока она не станет толщиной не менее 1/4 дюйма. Используя мини-резак для сердца, вырежьте нос. Аккуратно и равномерно вытяните круглые стороны сердца. Положите нос на морду, закрепив его точкой королевской глазури.
-
Нарисуйте маленький рот черным пером.
-
Для глаз используйте синий пищевой краситель, чтобы немного подкрасить белый помадно-синий. Сверните голубую помадку в соответствии с указаниями на упаковке, пока она не станет толщиной 1/4 дюйма. Используя большой круглый декоративный наконечник, вырежьте два круга. Используйте черный пищевой краситель, чтобы немного покрасить белую помаду в черный. Сверните черную помадку в соответствии с указаниями на упаковке, пока она не станет толщиной 1/4 дюйма. Используя средний круглый наконечник, вырежьте два круга. Используя чистый ремесленный нож или нож для очистки овощей, отрежьте шесть тонких полосок от черной помадки; обрежьте и изогните полоски в форме бровей и ресниц. Скрутите два крошечных кусочка белой помады между пальцами в шарики; нажмите шарики, чтобы сгладить в круги. Слой синий, черный и белый круги, чтобы создать глаза. Поместите глаза, ресницы и брови на торт, закрепив каждый кусочком королевской глазури.
-
Расположите уши под углом по бокам торта, закрепив его точками королевской глазури.
Оборудование:
8- или 9-дюймовые круглые формы для выпечки Чистый ремесленный нож или острый нож для очистки овощей Сумка для украшения №2 круглый наконечник для украшения Мини-фреза для сердца Различные круглые наконечники для украшения
*Совет:
Ищите порошок безе в отделке для украшения тортов в хобби или магазине поделок.
Королевская глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте сахарную пудру, порошок безе и тартар. Добавьте теплую воду и ваниль. Удар с электрическим миксером на низкой скорости, пока не объединено; бить на высокой скорости в течение 7–10 минут или до тех пор, пока глазурь не достигнет жесткой консистенции. Если вы не используете его сразу, накройте миску влажным бумажным полотенцем и накройте бумажную салфетку полиэтиленовой пленкой; охлаждать до 48 часов.
-
* Совет: ищите порошок безе в торте, украшающем проход хобби или магазина поделок.
*Совет:
Ищите порошок безе в торте, украшающем проход хобби или магазина поделок.
Кремово-белая глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбить шортенинг, ванильный и миндальный экстракт с помощью электрического миксера на средней скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавьте около половины сахарной пудры, хорошо взбивая. Взбить в 2 столовые ложки молока. Постепенно добавьте оставшийся сахарной пудры и достаточное количество оставшегося молока, чтобы достичь консистенции распределения.
Белый торт
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Дайте маслу и яичным белкам отстояться при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем смазать и слегка посыпать двумя круглыми противнями размером 9x1-1 / 2 дюйма или 8x1-1 / 2 дюйма; отложить в сторону. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль; отложить в сторону.
-
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавьте сахар-песок, около 1/4 стакана за раз, взбивая на средней скорости, пока не смешано. Скрести по бокам чаши; бить еще 2 минуты. Добавляйте яичные белки, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Удар в ванили. Поочередно добавьте смесь муки и молока к смеси масла, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешано. Вылейте жидкое тесто в приготовленные формы для кекса, распределяя равномерно.
-
Выпекайте в течение 20-25 минут для 9-дюймовых сковородок, от 30 до 35 минут для 8-дюймовых сковородок или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная рядом с центрами, не станет чистой. Остудить слоем кекса в сковородках на решетке в течение 10 минут. Удалить слои из сковородок; полностью остыть на решетке.
