В мультиварке 3-1 / 2–4 литра смешайте тыкву, нут, морковь, лук, чечевицу, томатную пасту, имбирь, сок лайма, тмин, соль, куркуму и перец. Залейте бульоном все в плиту.
Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном огне в течение 4–5 часов. Завершите каждую порцию арахисом, кинзой и, если хотите, йогуртом. Делает 6 (1-1 / 3 чашки) порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 275 калорий (1 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 2 мг холестерина, 1027 мг натрия, 46 г углеводов, 10 г клетчатки, 8 г сахара, 14 г белка.
