Простое короткое ребро тушеное | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 фунта говяжьи короткие ребра без костей
• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 фунт крошечного картофеля, пополам
• 5 морковок, очищенных и нарезанных на 1-дюймовые кусочки
• 1 соус на 12 унций
• ½ стакана бутылочного сливового соуса или соуса hoisin

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от мяса. Нарежьте мясо на кусочки размером 1-1 / 2 дюйма. Слегка покройте не нагретую 12-дюймовую сковороду спреем для приготовления пищи. Разогреть сковороду на среднем огне. Коричневое мясо, половина за один раз, в горячей сковороде. Слить жир.

• Шаг 2

  В 3-1 / 2- или 4-квартовой мультиварке смешайте мясо, картофель и морковь. В средней миске смешайте соус и соус из сливы; залить мясной смесью.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 7–8 часов или на сильном огне в течение 3–1 / 2–4 часов. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 621 калорий (11 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 11 г мононенасыщенных жиров), 173 мг холестерина, 670 мг натрия, 30 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 62 г белка.