Яблочные, чеддерские и беконные лепешки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1 чашка взбитых сливок или молока
• 3 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• Salt чайная ложка соли
• ½ чашки масла
• ⅔ чашка мелко нарезанного терпкого красного яблока (1 средняя), например, Braeburn
• ½ стакана тертого сыра чеддер (2 унции)
• 6 ломтиков бекона
• ¼ чашка тертого сыра чеддер (1 унция) (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Смажьте двенадцать 2 1/2-дюймовых кексов с кулинарным спреем или линию бумажными выпечкой; испечь чашки с разбрызгивателем. Отложите кастрюлю в сторону. В маленькой миске смешайте яйцо и взбитые сливки; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Добавьте яблоко, 1/2 стакана сыра и раскрошенный бекон. Сделайте хорошо в центре смеси муки. Добавьте яичную смесь сразу к мучной смеси. Используя вилку, размешайте только до увлажнения.

• Шаг 3

  Ложка взбить в приготовленные чашки для кексов, заполняя каждую половину. При желании посыпать 1/4 стакана сыра.

• Шаг 4

  Выпекать в течение 20-25 минут или до золотистого цвета. Остудить в маффиновых чашках на решетке 5 минут. Вынуть из чашки маффин; подавать теплым

Сведения о питательных веществах

На порцию: 310 калорий (11 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 73 мг холестерина, 350 мг натрия, 28 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г сахара, 7 г белка.