Пикадильо тако | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки изюма
• ¼ чашка текилы
• Свиная колбаса на 8 унций
• 8 унций постного говяжьего фарша
• 1 средний лук, расколотый (1/2 чашки)
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• 1 14, 5 унций можно целые помидоры, порезать
• 1 4 унции может нарезать кубиками зеленый перец чили, высушенный
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы
• Ground чайной ложки молотого тмина
• тире молотые гвоздики
• 12 7-дюймовые мучные лепешки
• ⅓ чашка мелко нарезанного пекана
• Измельченный салат (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Смешайте изюм и текилу в маленькой кастрюле. Довести до кипения; снять с огня. Дайте постоять 5 минут.

• Шаг 2

  Для начинки варить колбасу, говядину, лук и чеснок в большой сковороде на среднем огне, пока мясо не станет коричневым. Слить жир. Вмешайте неосушенный изюм, неосушенные помидоры, зеленый перец, сахар, корицу, тмин и гвоздику. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится.

• Шаг 3

  Тем временем заверните лепешки в фольгу. Нагрейте в духовке 350 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут или пока не станет теплым. Размешайте орехи пекан в мясную смесь.

• Шаг 4

  Подавать сверху теплые лепешки с салатом, если это необходимо; Топ с начинкой. Сложить или свернуть. Делает 6 порций основного блюда.

Предложение меню:

Сделайте это с палочками джикамы, гуакамоле и маргаритами.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 479 калорий, (5 г насыщенного жира, 39 мг холестерина, 706 мг натрия, 55 г углеводов, 2 г клетчатки, 18 г белка.