Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В кухонном комбайне смешайте порезанную спаржу, нут, муку, петрушку, 1 столовую ложку оливкового масла, чеснок, тмин, соль и черный перец. Накрыть крышкой и обрабатывать до тех пор, пока мелко нарезать и смесь не скрепится (должно быть несколько видимых кусочков нута и спаржи)
-
Посыпать половину кукурузной муки на небольшой противень. С влажными руками, сформируйте смесь спаржи в 12 пирожков. При желании наденьте кончики спаржи на верхушки котлет. Поместите пирожки на подготовленный противень. Слегка посыпьте пирожки оставшейся кукурузной мукой. В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте половину пирожков. Готовьте 2-3 минуты на каждую сторону или пока они не подрумянятся и не нагреются. Повторите с оставшимся маслом и пирожками.
-
В небольшой миске медленно взбейте уксус в половину полумягкого сыра, чтобы сделать заправку. Бросок заправить смешанной зеленью. Разложить лаваш с оставшимся сыром. Положите зелень на каждую питу; вершина с тремя пирожками спаржи. Сложите, чтобы служить.
Упаковать
Подготовьте фалафель и соус в соответствии с указаниями. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике в отдельных контейнерах на ночь. Tote фалафель, соус, зелень, дополнительный сыр и лаваш в отдельных контейнерах в более прохладной сумке. Подавать, собирать в соответствии с указаниями (при желании нагреть фалафель перед тем, как положить на лаваш)
Сведения о питательных веществах
На порцию: 557 калорий (12 г насыщенного жира, 38 мг холестерина, 841 мг натрия, 64 г углеводов, 10 г клетчатки, 16 г белка.
