Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В блендере или кухонном комбайне смешайте клубнику и 1/4 стакана сахара. Покройте и смешайте или обработайте до однородного состояния; отложить в сторону.
-
В большой кастрюле смешайте воду и маса харина. Готовьте и перемешивайте на среднем огне в течение 3-4 минут или до загустения.
-
Добавьте пахту, 1/2 стакана сахара, ванильные бобы (при использовании), палочку каннеллы и пюре из клубники. Готовьте на медленном огне 5 минут, часто помешивая. Добавьте ваниль (если используете). (Суп должен быть густым, но наливным. При необходимости разбавить небольшим количеством молока.) Накрыть крышкой и охладить не менее 4 часов.
-
Перед подачей удалите ванильный боб и палочку каннеллы. Используя кончик маленького острого ножа, очистите семена от ванильных бобов; вернуть семена в суп. Разлить суп по тарелкам. Украсить веточками мяты.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 214 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 3 мг холестерина, 90 мг натрия, 47 г углеводов, 3 г клетчатки, 34 г сахара, 5 г белка.
