Запеченные чипсы из сладкого картофеля | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 средних сладких картофеля (всего 1 фунт)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• Антипригарный разбрызгиватель

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 375 ° F. Используйте мандолину, чтобы очень тонко нарезать сладкий картофель. В большую миску бросьте ломтики картофеля с маслом, солью и перцем. Покройте проволочную стойку спреем для приготовления пищи. Поместите подставку в (или положите поверх) мелкую форму для выпечки; разложите половину ломтиков картофеля на решетке, поместив близко друг к другу.

• Шаг 2

  Выпекать около 30 минут, пока не подрумянится, не станет мягким в центре и не станет хрустящим по краям. Снимите стойку со сковороды; отложить для охлаждения. Повторите с остальными ломтиками картофеля. При желании посыпать солью и перцем.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 189 калорий (1 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 343 мг натрия, 23 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 2 г белка.