Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Соскоблите семена из ванильных бобов в небольшой кухонный комбайн. Добавьте сахар, семена аниса и цедру лимона; крышка и пульс несколько раз объединить.
-
В большой миске взбить масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавить сахарную смесь и лимонный сок. Удар до пушистой, время от времени соскребая миску. Взбить в муке и соли, пока не смешано. Разделите тесто пополам. Накрыть крышкой и остудить 1 час или пока тесто не станет легко обрабатывать.
-
Разогрейте духовку до 275 градусов по Фаренгейту. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте половину теста за один раз до толщины 1/2 дюйма. С помощью круглого резака для печенья размером от 2 до 2-1 / 2 дюйма вырежьте тесто. Посыпать печенье корицей с сахаром. Поместите вырезы на несмазанный лист печенья. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут или пока края не станут твердыми на ощупь. Остудить на противне 2 минуты. Перенести куки на решетку; давай круто. Ложка лимонной глазури равномерно распределяется на печенье. Оставьте печенье стоять до тех пор, пока не застынет глазурь. Делает 18 печенья.
Замена:
Используйте лимонный сок вместо лимонного сока в этом печенье.
подсказки
Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Лимонная глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В средней миске смешайте сахарную пудру, молоко, лимонный сок и соль. Добавьте дополнительное молоко по 1 чайной ложке за раз, чтобы получилась консистенция.
