В средней сковороде с антипригарным покрытием приготовить бекон до хрустящей корочки. Добавить зеленый перец, тмин, соль и измельченный красный перец, если это необходимо. Готовить 3 минуты. Добавьте яичные белки или яичный продукт; готовить 2 минуты. При желании добавьте томатный соус с острым перцем. Ложка на тортилью и свернуть. Делает 1 порцию.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 185 калорий (1 г насыщенного жира, 10 мг холестерина, 643 мг натрия, 27 г углеводов, 2 г клетчатки, 11 г белка.