Cajun индейка и салат из свежей дыни | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 вырезки индейки, разделенные пополам по горизонтали (около 1 фунта)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 ½ чайной ложки приправы Cajun
• 6 чашек разорванной смешанной зелени
• 1 ½ чашки нарезанной дыни
• 1 чашка свежей черники
• Раскрошенный сыр фермеров (по желанию)
• Купленная заправка для салата на ваш выбор

Направления

• Шаг 1

  Кусочки индейки смазать оливковым маслом. Посыпать Cajun приправой. Для гриля на углях, запекайте индейку-гриль на решетке открытого гриля непосредственно над средними углями в течение 12-15 минут или пока индейка не перестанет быть розовой (170 градусов по Фаренгейту), поворачиваясь один раз в середине гриля. (Для газового гриля разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите индейку на решетку для гриля на огонь. Накройте крышкой; гриль, как указано выше.) Нарезать индейку.

• Шаг 2

  Уложить зелень на блюдо вместе с индейкой, дыней и ягодами. Вершина с сыром и салатной заправкой. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 359 калорий (4 г насыщенного жира, 9 г полиненасыщенного жира, 8 г мононенасыщенного жира), 68 мг холестерина, 161 мг натрия, 14 г углеводов, 3 г клетчатки, 10 г сахара, 29 г белка.