Морковное печенье на завтрак | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• ⅓ масло рапса чашки
• 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванили
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• Salt чайная ложка соли
• ¾ чашки цельнозерновой муки
• ½ стакана универсальной муки
• ½ стакана мелко измельченной моркови или цуккини
• ¾ чашки овсяных хлопьев
• ⅓ чашка сушеной клюквы или изюма
• ⅓ чашки нарезанного пекана
• 4 унции простого йогурта (по желанию)
• 2 столовые ложки меда (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Выровняйте два листа печенья пергаментной бумагой. В большой миске взбейте коричневый сахар, масло канолы и сливочное масло с миксером на среднем 30 секунд. Разбейте следующие пять ингредиентов (через соль). Удар в муку и морковь. Добавьте овес, клюкву и орехи пекан.

• Шаг 2

  Совок около 3 ст. Л. тесто в насыпи на готовых печеньях. Выпекайте от 12 до 14 минут или до тех пор, пока днище не станет золотисто-коричневым. Остудить на противнях 2 минуты. Удалить; круто на проволочных стойках.

• Шаг 3

  В небольшой миске смешайте йогурт и мед. Когда печенье остынет, при желании сбрызните его глазурью из йогурта.

Хранить

Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 210 калорий (2 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 21 мг холестерина, 129 мг натрия, 26 г углеводов, 2 г клетчатки, 12 г сахара, 3 г белка.