Курица, бекон и вегетарианская сковорода | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт зеленой фасоли или копья спаржи, урезанный
• 4 ломтика бекона, нарезанные крупно
• 4 половинки куриной грудки без кожи и костей (всего около 1-1 / 2 фунта)
• Поваренная соль
• Молотый черный перец
• 1 средняя желтая летняя тыква, разрезанная пополам и разрезанная на 1/2 дюйма
• 1 14, 5 унции консервированного куриного бульона *
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• ½ чайной ложки мелко нарезанной цедры лимона
• Дольки лимона

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле сварите зеленую фасоль в небольшом количестве кипящей воды около 3 минут или до хрустящей корочки; процедить. Немедленно окунитесь в ледяную воду, чтобы прекратить готовить.

• Шаг 2

  В очень большой сковороде готовьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Используя выдолбленную ложку, удалите бекон и истощите на бумажных полотенцах, сохраняя 1 капли столовой ложки в неглубокой сковороде.

• Шаг 3

  Посыпать курицу солью и перцем. Готовьте курицу в замкнутых каплях на среднем огне в течение 12 минут, поворачивая один раз. Удалить курицу из сковороды; согреться

• Шаг 4

  Добавьте тыкву в сковороду; варить 3 минуты, периодически помешивая. В средней миске смешайте бульон, муку и цедру лимона; добавить в сквош в сковороде. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Добавьте зеленую фасоль и курицу. Готовьте еще около 6 минут или до готовности курицы (165 ° F). Посыпать зарезервированным беконом. Подавать с дольками лимона.

*Совет:

Если хотите, используйте 1 1/2 чашки куриного бульона и 1/4 чашки сухого белого вина.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 272 калории (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 105 мг холестерина, 891 мг натрия, 8 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара, 36 г белка.