Курица тетраццини | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 унций сушеных спагетти
• 1 ½ стакана нарезанных свежих грибов
• ¾ чашка нарезанного красного или зеленого сладкого перца
• ½ стакана холодной воды
• ¼ чашка муки общего назначения
• 1 банка 12 унций (1-1 / 2 чашки) сгущенного обезжиренного молока
• 1 чайная ложка быстрорастворимых куриных бульонных гранул
• ¼ чайной ложки черного перца
• Salt чайная ложка соли
• 1 чашка нарезанной приготовленной курицы или индейки (5 унций)
• ¼ чашка мелко нарезанного сыра пармезан (1 унция)
• 2 столовые ложки сухого хереса или молока
• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 столовая ложка нарезанного миндаля

Направления

• Шаг 1

  Приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке, за исключением того, чтобы не использовать растительное масло и слегка посолить воду. Слить хорошо.

• Шаг 2

  Тем временем в большой покрытой кастрюле варить грибы и сладкий перец в небольшом количестве кипящей воды около 3 минут или пока овощи не станут мягкими. Слить хорошо; вернитесь к кастрюле.

• Шаг 3

  В банке с завинчивающейся крышкой смешайте 1/2 стакана холодной воды и муки; накрыть и хорошо встряхнуть. Размешайте в овощной смеси в кастрюле. Добавьте сгущенное молоко, бульонные гранулы, черный перец и соль. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Добавьте приготовленные спагетти, курицу, сыр Пармезан и сухой херес.

• Шаг 4

  Слегка покройте 2-квартовую квадратную форму для выпечки антипригарным разбрызгивателем. Ложку смеси спагетти в блюдо. Посыпать миндалем. Выпекайте в открытом виде в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 10 минут или до тех пор, пока она не прогреется, и орехи слегка поджарятся. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 394 калории (4 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 44 мг холестерина, 492 мг натрия, 50 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара, 26 г белка.