Курица с оранжевым кускусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¾ чашки сливового соуса
• ⅓ стакан апельсинового сока
• Orange чашка апельсинового мармелада
• 2 столовые ложки быстрого приготовления тапиоки
• Seeds чайной ложки семян аниса, измельченных
• 2 ½ - 2, 75 фунтов куриные бедра без кожи, без костей
• 2 стакана воды
• 1 столовая ложка апельсинового мармелада
• 1 пакет на 10 унций быстрого приготовления кускус
• Salt чайная ложка соли
• Полоски апельсиновой корки и ломтики апельсина (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Для соуса в небольшой миске смешайте сливовый соус, апельсиновый сок, 1/4 стакана апельсинового мармелада, тапиоки и семена аниса. Поместите цыпленка в 3-1 / 2- или 4-квартовую медленную плиту. Вылейте соус на курицу.

• Шаг 2

  Покрытие; готовить на слабом огне в течение 5–6 часов или на сильном огне в течение 2–1 / 2–3 часов. Удалить курицу; согреться Обезжиренный жир от соуса.

• Шаг 3

  В средней кастрюле доведите до кипения воду и 1 столовую ложку апельсинового мармелада; снять с огня. Добавьте кускус и соль. Покрытие; дать постоять 5 минут. Взбить кус-кус вилкой непосредственно перед подачей на стол. Подавать курицу и соус с кус-кусом. При желании украсьте курицу полосками апельсиновой кожуры и кус-кус с кусочками апельсина. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 501 калорий (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 157 мг холестерина, 652 мг натрия, 62 г углеводов, 2 г клетчатки, 8 г сахара, 44 г белка.