Шоколадная салями | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 14 унций темного шоколада (70% какао), нарезанный
• 1 14 унций может обезжиренного сгущенного молока
• 3 стакана крупно нарезанного песочного печенья или печенья амаретти *
• 1 ½ чайной ложки амаретто или ванили
• Сахарная пудра

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле смешайте шоколад и сгущенное молоко с сахаром. Нагреть на среднем огне, пока шоколад не растает, часто помешивая. Снять с огня. Перемешать песочное печенье и амаретто в растопленный шоколад. Дайте постоять при комнатной температуре около 15 минут или пока не станет достаточно твердым, чтобы придать форму.

• Шаг 2

  Обильно посыпьте большой лист пергаментной бумаги сахарной пудрой. На пергаментной бумаге сформируйте шоколадную смесь в бревно длиной 12 дюймов. Заверните журнал в пергаментную бумагу. Охладите не менее 8 часов или до 24 часов. Нарезать перед подачей на стол.

*

Не добавляйте мелкие крошки из измельченного печенья в шоколадную смесь; откажитесь от них или сохраните для другого использования.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 253 калории (5 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 5 мг холестерина, 109 мг натрия, 36 г углеводов, 2 г клетчатки, 25 г сахара, 4 г белка.