Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Слегка покройте 9-дюймовую пластину пирога разбрызгивателем; отложить в сторону. Для корочки, в средней кастрюле разогреть масло на среднем огне, пока не растопится Снять с огня. Добавьте 1/4 сахара до полного растворения. Добавить измельченные крендели, помешивая, чтобы объединить. Добавьте яичный белок, пока не смешано. Равномерно прижмите смесь на дно и вверх по сторонам приготовленной пластины для пирога. Выпекайте в течение 7–9 минут или пока края слегка не подрумянятся. Круто на решетке.
-
В то же время, для наполнения, в средней миске взбейте взбитые сливки электрическим миксером на средней и высокой скорости, пока не образуются жесткие пики (кончики стоят прямо); отложить в сторону. В большой миске взбить сливочный сыр и 1/4 стакана сахара на средней скорости до однородного состояния. В маленькой миске смешайте клюквенный соус и апельсиновую цедру, пока не останутся большие комки; размешайте в сливочно-сырной смеси, пока не смешано. Сложить в взбитые сливки и пищевой краситель. Тщательно разливать ложку в запеченную корочку.
-
Накрыть и охладить пирог в течение 4-6 часов или до твердого состояния. При желании украсьте ломтиками кренделя и засахаренной клюквой.
*Совет:
Чтобы сделать засахаренную клюкву, смажьте 1/3 стакана свежей клюквы кукурузным сиропом светлого цвета, затем обваляйте в сахаре, чтобы покрыть.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 579 калорий (26 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 11 г мононенасыщенных жиров), 139 мг холестерина, 566 мг натрия, 47 г углеводов, 1 г клетчатки, 33 г сахара, 5 г белка.
