Сливочный картофельный салат | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 яйцо, сваренное вкрутую, нарезанное
• Листья салата (по желанию)
• 4 средних картофеля * (всего 1-1 / 4 фунта)
• 1 чашка нарезанного сельдерея
• ¼ чашка мелко нарезанного лука
• 2 столовых ложки укропа или сладкого маринада
• ½ стакана легкой майонезной заправки или салата
• ½ стакана легкой молочной сметаны
• 2 столовые ложки обезжиренного молока
• 2 чайные ложки горчицы
• ½ чайной ложки соли
• ¼ - 0, 5 чайной ложки семян сельдерея

Направления

• Шаг 1

  Скраб картофель. В большой накрытой кастрюле варить картофель в кипящей воде от 20 до 25 минут или просто до готовности. Слить хорошо; немного круто

• Шаг 2

  Очистить и нарезать кубиками картофель. Перейдите в большую миску. Добавьте сельдерей, лук и маринованные приправы.

• Шаг 3

  В небольшой миске смешайте заправку для майонеза или салата, сметану, молоко, горчицу, соль и семена сельдерея. Залить картофель. Слегка перемешайте картофель. Тщательно сложите в измельченное яйцо.

• Шаг 4

  Накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 4 или до 24 часов. При желании подавать в миске с салатом. Делает 8 порций.

*

Восковой картофель, такой как длинные белые и круглые красные, имеет влажную, гладкую текстуру и сохранит свою форму после приготовления. Крошечный картофель, как правило, представляет собой молодые круглые красные ягоды и хорошо подойдет к салатам

Сведения о питательных веществах

На порцию: 155 калорий, (2 г насыщенного жира, 29 мг холестерина, 357 мг натрия, 20 г углеводов, 1 г клетчатки, 4 г белка.