Шоколадные кексы с кремом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка универсальной муки
• ¾ чашки сахара
• ¼ чашка несладкого какао-порошка
• ¼ чайная ложка пищевой соды
• ¼ разрыхлитель чайной ложки
• Salt чайная ложка соли
• ½ чашки масла
• 2 унции молочный шоколад, нарезанный
• 1 яйцо
• ½ стакана молока
• 1 чайная ложка ванили
• 1 рецепт кремовой начинки
• 1 рецепт шоколадной глазури
• 1 рецепт белой глазури

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Смазать и слегка посыпать мукой двенадцать 2 1/2 стакана для сдобы. В средней миске смешайте первые шесть ингредиентов (через соль).

• Шаг 2

  В маленькой кастрюле сварите масло и шоколад на среднем огне, пока они не растопятся и не станут однородными. Размешайте в смесь муки, пока почти не смешано. Перемешать в яйце. Добавьте молоко и ваниль. Вылейте тесто в приготовленные чашки для кексов, наполняя каждую примерно наполовину.

• Шаг 3

  Выпекать от 16 до 18 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Остудить в булочках 5 минут. Удалить; круто на решетке.

• Шаг 4

  Spoon Creme Заполнение в декоративную сумку со средним открытым кончиком звезды. Вставьте наконечник в верхнюю часть каждого кекса и сожмите, чтобы заполнить кекс только до тех пор, пока верх не станет выпуклым.

• Шаг 5

  Шоколадная глазурь ложки по капкейкам, распространяясь, чтобы покрыть вершины полностью. Положите на блюдо. Охладите от 15 до 30 минут или до появления глазури. Spoon White Icing в декоративную сумку с небольшим круглым наконечником. Труба кружится по центрам кексов. Охладите еще 15 минут или до тех пор, пока не замерзнет.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 332 калории (11 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 55 мг холестерина, 191 мг натрия, 42 г углеводов, 2 г клетчатки, 30 г сахара, 3 г белка.

---

Кремовая начинка

Ингредиенты

• 3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
• ¼ сахарной пудры
• ¼ чайной ложки ванили
• ½ чашки зефирного крема

Направления

• Шаг 1

  В средней миске взбейте масло с помощью миксера на средней скорости до однородного состояния. Взбить в сахарной пудре и ванили до получения однородной массы. Добавьте зефирный крем; бить на низкой скорости, пока не объединены.

---

Белая глазурь

Ингредиенты

• ⅓ сахарной пудры
• 1 - 2 чайных ложки молока

Направления

• Шаг 1

  В маленькой миске смешайте сахарную пудру и достаточно молока, чтобы получилась густая моросящая консистенция.

---

Шоколадная глазурь

Ингредиенты

• ⅓ чашки взбитых сливок
• 4 унции полусладкого шоколада, нарезанный
• 1 столовая ложка светлого кукурузного сиропа

Направления

• Шаг 1

  В маленькой кастрюле довести взбитые сливки до кипения снять с огня. Добавить шоколад (не размешивать). Дайте постоять 5 минут. Движение до однородного состояния. Добавьте сироп. Используйте немедленно.