Крисс-кросс запеканка для пиццы | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ чашки нарезанного лука (1 среда)
• 2 желтых, красных и / или зеленых сладких перца, нарезанных тонкими полосками
• 1 средний цуккини (8 унций), разрезанный пополам вдоль и нарезанный
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 2 14, 5 унций можно без соли с кубиками помидоров, слить
• 5 вареных куриных колбасок (всего около 12 унций), разрезанных пополам вдоль и нарезанных ломтиками
• 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы, измельченная
• ½ чайной ложки соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 1 13, 8 унции пакет охлажденного теста для пиццы
• ¼ чашка тертого сыра пармезан
• 2 чашки тертого сыра моцарелла (8 унций)
• Подрезанный свежий розмарин (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте прямоугольной формой для выпечки 2 кварты; отложить в сторону. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и сладкий перец; варить и размешивать 5 минут. Добавьте цуккини и чеснок; варить еще 5 минут, периодически помешивая.

• Шаг 2

  Добавить помидоры, колбасы, половину итальянской приправы, соль и черный перец в смесь в сковороде. Довести до кипения; варить осторожно, без крышки, в течение 5-7 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится.

• Шаг 3

  Тем временем раскатайте тесто для пиццы на слегка посыпанную мукой поверхность. Используя нож или тесто, нарежьте тесто для пиццы на полоски.

• Шаг 4

  Снимите сковороду с огня. Добавьте сыр пармезан и половину сыра моцарелла. Поместите томатную смесь в готовое блюдо. Вершина с остающимся сыром моцареллы. Расставьте полоски теста для пиццы на решетке. Посыпать оставшейся итальянской приправой. Выпекайте в открытом виде около 30 минут или до тех пор, пока корочка не станет коричневой и начинка не станет пузырчатой. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. При желании положить сверху нарезанный свежий розмарин.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 323 калории (6 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 54 мг холестерина, 806 мг натрия, 29 г углеводов, 3 г клетчатки, 6 г сахара, 21 г белка.