Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В миске кухонного комбайна смешайте муку и соль. Добавьте масло и пульс, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Смешайте яйцо и воду в маленькой миске; добавьте к кухонному комбайну и пульсируйте, пока смесь только не начнет собираться вместе. Перенесите смесь на лист полиэтиленовой пленки; сверните обертку и нажмите крошки, пока они не скрепятся; сформировать в круг. Оберните и охладите не менее 30 минут.
-
Переверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте до 15-дюймового круга. Аккуратно намотайте тесто на скалку и перенесите его на 1/2-дюймовую форму для выпечки размером 1/2 дюйма, вдавливая ее в стороны. Обрежьте выступающее тесто до 1 дюйма и плотно прижмите его к внешней стороне кольца, чтобы предотвратить его усадку. Используйте отделку, чтобы заполнить любые трещины. Заморозить скорлупу на 20 минут.
-
Разогреть духовку до 400 ° F. Положите форму для выпечки на противень. Выровняйте оболочку теста двойной толщиной алюминиевой фольги, достаточно длинной, чтобы свисать по бокам. Выпекать около 20 минут или пока края теста слегка не подрумянятся. Удалите фольгу и продолжайте печь форму для выпечки в течение 10-15 минут или пока она слегка не подрумянится на дне. Переложите противень на противень и дайте тесту остыть.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 180 калорий (6 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 43 мг холестерина, 242 мг натрия, 19 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г сахара, 3 г белка.
