Креольские крабовые пирожные | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
• 1 мелко нарезанный лук (1/3 стакана)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 яйцо, взбитое
• ¼ чашки майонеза или салата
• ½ чайной ложки сухой горчицы
• Powder чайной ложки чесночного порошка
• Powder чайной ложки порошка лука
• ¼ чайной ложки молотого красного перца
• 1 ½ чашки мягкой французской крошки хлеба
• 8 унций свежего вареного мяса краба или консервированного мяса краба, осушенного, хлопьевидного и удаленного хряща (около 1 1/2 чашки)
• 3 столовые ложки мелко нарезанного красного сладкого перца
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Купленный соус тартар
• 3 столовые ложки мелко нарезанного зеленого сладкого перца

Направления

• Шаг 1

  Приготовить сельдерей и лук в 1 столовой ложке оливкового масла в сковороде до готовности; немного круто

• Шаг 2

  Смешайте яйцо, майонез или заправку для салата, сухую горчицу, чесночный порошок, луковый порошок и молотый красный перец в миске. Добавьте смесь сельдерея, панировочные сухари, крабовое мясо и красный и зеленый сладкий перец. Хорошо перемешать. Форма в 12 пирогов.

• Шаг 3

  Приготовьте крабовые лепешки в 3 столовых ложках оливкового масла в большой сковороде в течение 2-3 минут с каждой стороны или до легкого коричневого цвета. Подавать с соусом тар-тар. Делает 8 порций закуски или 4 порции основного блюда.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 101 калорий (1 г насыщенного жира, 43 мг холестерина, 136 мг натрия, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 4 г белка.