Карамельно-меласса попкорн микс | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 10 чашек попкорна
• 2 чашки крошечные формы кренделя или сломанные крендели
• 1 чашка арахиса
• ½ чашки масла
• 1 чашка упакованного коричневого сахара
• ¼ чашка светлого кукурузного сиропа
• 1 столовая ложка патоки
• Salt чайная ложка соли
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка ванили

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Откажитесь от любых не нарезанных ядер попкорна. В сковороде размером 17x12x2 дюйма смешайте кукурузу, крендели и арахис; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В средней кастрюле растопить сливочное масло. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте коричневый сахар, кукурузный сироп, патоку и соль. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не закипит.

• Шаг 3

  Прикрепите конфетный термометр к стороне сковороды. Варите, периодически помешивая, пока термометр не зарегистрирует 238 градусов F (стадия мягкого шара), около 5 минут. Снимите кастрюлю с огня. Немедленно размешайте в соде и ванили. Залить смесью попкорна, помешивая, чтобы покрыть.

• Шаг 4

  Выпекать смесь попкорна в предварительно разогретой духовке, не накрывая крышкой, в течение 25 минут, дважды помешивая. Удалить кастрюлю из духовки. Переверните смесь на большой кусок фольги. Круто полностью. Разбить на части. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели. Делает 14 чашек.