Гастрономический салат с макаронами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 пакет на 7 унций паста rotelle (большие спирали) или ziti (нарезанные трубы)
• Сыр проволоне 6 унций, нарезанный на 3/4-дюймовые кубики
• 6 унций генуэзской салями, нарезать полосками
• 1 маленький цуккини, тонко нарезанный
• 1 маленькая луковица, тонко нарезанная и разделенная на кольца
• ½ стакана нарезанного зеленого или красного сладкого перца
• 1 2, 25 унции консервированных нарезанных оливок без косточек, высушенных
• ¼ чашка тертого сыра пармезан
• ¼ чашка свежей петрушки
• ⅓ чашки оливкового масла
• ¼ чашка белого винного уксуса
• 1 ½ чайной ложки сухой горчицы
• 1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного
• 1 чайная ложка сушеного базилика, измельченного
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 2 средних помидора, нарезать дольками
• Веточки петрушки (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Готовить макароны согласно указаниям на упаковке; процедить. Промыть холодной водой и снова слить.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте пасту, сыр проволоне, салями, цуккини, лук, зеленый или красный перец, оливки, сыр пармезан и петрушку.

• Шаг 3

  Для заправки в банку с завинчивающейся крышкой смешайте оливковое масло, уксус, сухую горчицу, орегано, базилик и чеснок. Накройте и встряхните хорошо. Вылейте заправку поверх пасты и слегка перемешайте, чтобы она покрылась. Переложить салат в салатницу. Накрыть крышкой и остудить от 4 до 24 часов.

• Шаг 4

  Чтобы подать, добавьте томатные дольки и слегка перемешайте. Украсить петрушкой. Делает 8 порций основного блюда.

подсказки

Для того, чтобы смешать с горкой, упакуйте салат, помидоры и петрушку отдельно в холодильник с пакетом со льдом. Соберите, как указано выше.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 342 калории, (8 г насыщенного жира, 34 мг холестерина, 781 мг натрия, 25 г углеводов, 1 г клетчатки, 16 г белка.