Приготовленная с пряностями рыба и паста | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

12 унций свежей или замороженной трески, апельсиновой корочки или филе камбалы
1 ½ чашки сухого белого вина или куриного бульона
1 чашка упакованных высушенных маленьких макарон раковины
1 8 унций картонной равнине обезжиренного йогурта
1 стебель сельдерея, тонко нарезанный (1/2 стакана)
1 столовая ложка вустерширского соуса
2 чайные ложки дижонской горчицы
Salt чайная ложка соли
тире молотый красный перец
¼ чашка тертого сыра пармезан или романо
2 столовые ложки мелкой сухой крошки хлеба
1 столовая ложка зеленого лука
1 столовая ложка маргарина или сливочного масла, растопленного
паприка
Свежий зеленый лук

Направления

Шаг 1
Оттепель рыбы, если она заморожена. Измерьте толщину филе рыбы.
Шаг 2
В большую сковороду довести вино или бульон до кипения. Добавьте рыбу. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока рыба не начнет отслаиваться при тестировании вилкой (оставьте от 4 до 6 минут на 1/2-дюймовую толщину рыбы). Слить рыбу; выбрасывая жидкость. Порежьте рыбу на кусочки размером с укус.
Шаг 3
Тем временем готовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Слить макароны; промыть холодной водой. Слейте снова.
Шаг 4
В большой миске смешайте йогурт, сельдерей, вустерширский соус, горчицу, соль и красный перец. Добавьте рыбу и пасту. Бросок мягко, чтобы покрыть. Размешайте пасту в четыре блюда.
Шаг 5
Смешайте сыр пармезан или романо, панировочные сухари, 1 столовую ложку зеленого лука и маргарин или масло. Посыпать смесью крошки поверх пасты. Посыпать паприкой.
Шаг 6
Выпекать в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 15 минут или до тех пор, пока она не прогреется, и крошки не станут золотистыми. При желании украсьте дополнительным луком. Делает 4 порции основного блюда.