Оглавление:
- Как очистить картофель, сваренный в кожуре
- Шаг 1: Оценка картофеля по центру
- Шаг 2: варить до готовности
- Шаг 3: Слейте воду и промойте холодной водой
- Шаг 4: соскользнуть с кожуры
Не суетитесь с нарезкой спиралей ножом для очистки овощей или стреляйте из картофельной кожуры по всей кухне через овощечистку. Этот трюк Test Kitchen позволяет очистить уже вареный картофель в одно мгновение. Просто следуйте простым пошаговым инструкциям, приведенным ниже, в следующий раз, когда вам понадобится пакетик с картофельным пюре или картофельным салатом.
Совет по тестированию кухни BH & G: этот метод лучше всего подходит для маленьких картофелин, которые можно готовить целиком в кипящей воде; Крупный картофель лучше нарезать на кусочки перед варкой, чтобы сократить время, необходимое для его приготовления.
Как очистить картофель, сваренный в кожуре
Шаг 1: Оценка картофеля по центру
Соберите маленький Юконский Золотой Картофель, Картофель фри или Новый Картофель. Промойте и удалите грязь и пятна, затем используйте нож, чтобы аккуратно нарезать кожуру по окружности каждого картофеля. Отрежьте кожу, но не делайте этот глубокий разрез, потому что вы хотите сохранить как можно больше мяса для своего рецепта.
Шаг 2: варить до готовности
Поместите забитый картофель в большую кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть верхушки картофеля. Приправить с 1/2 до 1 чайной ложки соли. Готовьте на сильном огне, чтобы довести воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накрыть кастрюлю крышкой и осторожно варить 20 минут или пока картофель не станет мягким. Проверьте их с помощью вилки на наличие.
Шаг 3: Слейте воду и промойте холодной водой
Переложите приготовленный картофель в дуршлаг, чтобы слить воду. Сразу же после слива промыть холодной водой и погрузить в холодную ванну.
Шаг 4: соскользнуть с кожуры
Найдите забитый участок картофеля и начните там, чтобы соскользнуть с кожуры. Откажитесь от удаленной кожуры и продолжите свой рецепт, используя без кожные шпульки.
Теперь, когда вы быстро очистили партию вареного картофеля, используйте полезные рецепты с кожурой в следующих вкусных рецептах:
- Картофельно-яичная запеканка
Эта запеканка для завтрака начинается с кучи очищенного картофельного пюре и заканчивается полдюжины яиц и яркого и свежего салата из рукколы.
Сдвиньте картофельную кожуру, затем обработайте вареное юконское золото в богаче для получения наилучших результатов.
Вместо очистки перед кипячением варите, очищайте, затем разотрите 2 фунта маленьких кусочков красновато-коричневого цвета для этих загруженных мисок с картофельным пюре.
Секретный ингредиент в этих булочках с корицей? Чашка картофельного пюре!
Эти миндальные закуски начинаются с картофельного пюре без кожи и хрустящего бекона.
