Нисуаз салат сэндвич | лучшие дома и сады

Ингредиенты

12 тонких ломтиков цельнозернового хлеба, поджаренного (по желанию) *
Салат из 4 листьев масла (бостон или бибб)
½ стакана очень тонких свежих зеленых бобов, урезанных
2 мешочка по 4, 5 унции маринованные в лимонно-перцовом соусе из светлого тунца *
1 средний помидор, тонко нарезанный
½ среднего красного лука, тонко нарезанного
8 маслин Niçoise или Kalamata
2 яйца вкрутую, нарезанные (по желанию)
1 рецепт свежей петрушки гремолата винегрет

Направления

Шаг 1
Уложить восемь ломтиков хлеба на рабочую поверхность. Лучшие четыре ломтика с листьями салата; разложите зеленую фасоль сверху салата, а сверху положите тунца. Лучшие четыре ломтика с помидорами, красным луком, 2 маслинами и, при желании, ломтиками яиц. Полить свежей петрушкой гремолата винегрет с восемью покрытыми сверху ломтиками хлеба.
Шаг 2
Поместите ломтики хлеба с помидорами сверху на ломтики хлеба с салатом, чтобы получилось четыре стека. Положите в каждую стопку один из оставшихся четырех ломтиков хлеба.
Шаг 3
Разрежьте каждый бутерброд пополам. Зафиксируйте через половину сэндвича длинной зубочисткой или 4-дюймовым вертелом.

*Совет:

Если вы не можете найти маринованный тунец, используйте свой любимый тунец; Слейте тунца и выжмите на него лимонный клин. Вместо кусочков хлеба вы также можете использовать простые или цельные пшеничные лепешки. Положите салат, зеленые бобы, тунец, помидоры, красный лук и яйца, сваренные вкрутую, сверху каждого лаваша, затем сбрызните винегретом и подавайте.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 367 калорий (3 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 28 мг холестерина, 652 мг натрия, 26 г углеводов, 5 г клетчатки, 5 г сахара, 25 г белка.