Легко Чили Эн Ногада | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ стакан молока
• ¼ чашки грецких орехов
• Свинина 12 унций
• ½ чашки нарезанного лука (1 среда)
• 1 14, 5 унций нарезанных кубиками помидоров
• ½ стакана нарезанного яблока
• 1 4 унции может нарезать кубиками зеленый перец чили, не вымоченный
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки специй с тыквенным пирогом
• ½ чайной ложки молотого тмина
• 1 8, 8 унции мешочек приготовленный длиннозерный рис
• ½ стакана мексиканской сливки или сметаны
• ¼ чашка мягких хлебных крошек
• 3 столовых ложки сливочного сыра, размягченного
• ½ чайной ложки упакованного коричневого сахара
• Щепотка корицы молотая
• Поваренная соль
• Молотый белый перец
• 1 4 унции может целый зеленый перец чили, высушенный (дополнительный)
• Поджаренные нарезанные грецкие орехи, крупно порезанная свежая итальянская (плоская) петрушка и / или семена граната

Направления

• Шаг 1

  В маленькой миске смешайте молоко и 1/4 чашки грецких орехов; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой сковороде сварите свинину и лук на среднем огне до коричневого цвета, используя деревянную ложку, чтобы разбить свинину, как она готовит. Слить жир. Добавьте помидоры, яблоко, нарезанный кубиками перец чили, 1/2 чайной ложки соли, специи из тыквенного пирога и смесь тмина со свининой в сковороде. Довести до кипения. Добавьте рис. Уменьшить огонь. Варите на медленном огне, пока не испарится большая часть жидкости.

• Шаг 3

  Для соуса перенесите молоко и грецкие орехи в блендер или кухонный комбайн. Добавьте сливки, панировочные сухари, сливочный сыр, коричневый сахар и корицу. Накрыть крышкой и смешать или обрабатывать до получения однородной массы. Приправить по вкусу дополнительной солью и белым перцем.

• Шаг 4

  Выложите примерно 1/3 чашки соуса на каждую из четырех тарелок. Ложка одной четверти смеси свинины в 6 унций ramekin. Переверните смесь свинины на соус на одной из тарелок; удалить ramekin. При использовании целого зеленого перца чили, разрезайте каждый перец пополам вдоль; оберните половинки перца чили по краям смеси свинины, по желанию. Повторите с оставшейся смесью свинины и, если необходимо, оставшимися зелеными перцами чили. Украсьте тарелки дополнительными нарезанными грецкими орехами, петрушкой и / или зернами граната.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 531 калорий (12 г насыщенных жиров, 7 г полиненасыщенных жиров, 11 г мононенасыщенных жиров), 87 мг холестерина, 778 мг натрия, 33 г углеводов, 3 г клетчатки, 8 г сахара, 21 г белка.