Легкие маринованные креветки с чесночным соусом на двоих

Оглавление:

Ингредиенты

2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки сухого белого вина
2 зубчика чеснока, рубленый
1 чайная ложка мелко нарезанной лимонной цедры
Salt чайная ложка соли
⅛ чайной ложки красного перца
1 фунт свежих или замороженных экстра-джамбо креветок в скорлупе (от 32 до 40)
1 столовая ложка свежей петрушки
Дольки лимона

Направления

Шаг 1
Для маринада в небольшой миске смешайте оливковое масло, вино, чеснок, цедру лимона, соль и красный молотый перец.
Шаг 2
Оттепель креветок, если заморожена. Очистить креветки от креветок и оставить их нетронутыми. Промыть креветки; высушите бумажными полотенцами. Поместите креветки в большой закрывающийся пластиковый пакет в мелкой миске. Залить маринадом креветки. Сумка для печати; включи пальто креветок. Мариновать в холодильнике 1 час.
Шаг 3
Разогреть бройлеров. Удалите креветки из маринада, зарезервировав маринад. Разложить креветки на неотапливаемую подставку для сковороды. Жарить от 4 до 5 дюймов от тепла в течение 2 минут. Переверните креветки и почистите зарезервированным маринадом; откажитесь от любого оставшегося маринада. Жарить еще от 2 до 4 минут или пока креветки не станут непрозрачными.
Шаг 4
Положите креветки на блюдо; посыпать петрушкой. Подавать с дольками лимона.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 277 калорий (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 250 мг холестерина, 1276 мг натрия, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 27 г белка.