Эдисто завтрак креветок | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

½ фунта свежих или замороженных средних креветок
1 столовая ложка лимонного сока
⅛ чайной ложки молотого красного перца
2 столовые ложки бекона *, масло или маргарин
¼ чашка мелко нарезанного лука
¼ чашка мелко нарезанного красного или зеленого сладкого перца
2 столовые ложки муки общего назначения
¾ чашка куриного бульона
Поваренная соль
Молотый черный перец
Горячая приготовленная мука крупы или печенье

Направления

Шаг 1
Оттепель креветок, если заморожена. Кожура и креветки devein. Промыть креветки; высушите. В маленькой миске смешайте креветки, лимонный сок и молотый красный перец; дайте постоять во время приготовления овощей.
Шаг 2
В средней сковороде, нагрейте капли бекона или масло на среднем огне в течение 30 секунд. Добавьте лук и сладкий перец; варить от 4 до 5 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте муку. Варить и размешивать около 2 минут или до золотистого цвета. Тщательно перемешайте в бульоне; добавить креветки. Готовьте и перемешивайте на среднем огне в течение 1-2 минут или пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться. Готовьте еще 1-2 минуты или пока креветки не станут непрозрачными. Приправить по вкусу солью и черным перцем. Подавайте с маминой крупой или печеньем. Делает 2 или 3 порции.

*Заметка:

Если вы используете бекон, потушите 3 - 4 ломтика бекона, чтобы получить 2 столовые ложки бекона. Раскрошить приготовленный бекон или подать полоски с креветками Edisto Breakfast, если это необходимо.