Соус из баклажанов с цельнозерновой пастой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 средний баклажан, нарезанный на 1-дюймовые кусочки (5-1 / 2 чашки)
• 1 большая луковица, нарезанная тонкими дольками
• 1 2, 25 унции консервированных нарезанных оливок без косточек, высушенных
• 1 соус на 28 унций жареный чеснок паста соус
• 12 унций сушеной цельной пшеницы пенне или паста ротини
• Тертый сыр пармезан (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Смажьте внутреннюю поверхность мультиварки емкостью 3-1 / 2 или 4 кварты антипригарным разбрызгивателем. В приготовленной плите смешайте баклажаны, лук и оливки. Добавьте соус пасты.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 3-4 часов. Готовить макароны согласно указаниям на упаковке; процедить. Подавать соус к горячей приготовленной пасте. При желании посыпать сыром пармезан. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 316 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 512 мг натрия, 60 г углеводов, 8 г клетчатки, 11 г сахара, 10 г белка.