Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Хранить:
- Сведения о питательных веществах
- Фиговая начинка
- Ингредиенты
- Направления
- Лимонная глазурь
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
В средней миске взбить масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар-песок, коричневый сахар и пищевую соду. Удар пока не смешано, соскребая миску время от времени. Удар в яйце и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Покрытие; охлаждать около 3 часов или до тех пор, пока тесто не станет легким в обращении.
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. На муку из теста выложите половину теста в прямоугольник размером 10x8 дюймов. Разрежьте прямоугольник на две полосы 10х4 дюйма. Распространите одну четвертую фиговой начинки вдоль середины каждой полоски. Используя кондитерскую ткань, поднимите одну длинную сторону каждой тестовой полоски и сложите ее над начинкой. Поднимите противоположную сторону и сложите, чтобы заключить заполнение; края уплотнения. Положите заполненные полоски швами вниз на противень с пергаментной или несмазанной бумагой. Повторите с оставшимся тестом и начинкой из инжира.
-
Выпекать от 10 до 12 минут или до светло-коричневого цвета. Немедленно нарежьте каждую полоску по диагонали на 1-дюймовые кусочки. Трансфер на проволочную стойку; прохладно. Полить печенье лимонной глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Хранить:
Слой неглазурованного печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 102 калории, (2 г насыщенного жира, 13 мг холестерина, 38 мг натрия, 17 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г белка.Фиговая начинка
Ингредиенты
Направления
-
В маленькой кастрюле смешайте инжир, изюм, апельсиновый сок, цукаты и кожуру, сахар, цедру лимона и корицу. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накройте крышкой и тушите в течение 5–8 минут или пока фрукты не станут мягкими и смесь не загустеет, периодически помешивая. Добавьте миндаль. Охладите до комнатной температуры.
Лимонная глазурь
Ингредиенты
Направления
-
Взбейте вместе 2 чашки просеянного кондитера сахара, 2 столовые ложки молока, 2 чайные ложки свежего лимонного сока и 1/4 чайной ложки соли, пока они хорошо не смешаются и не станут однородными.
