Фейерверк жареная курица | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 куриных ножек (всего около 2 фунтов)
• 1 соус на 2 унции острого перца (1/4 стакана)
• ⅓ чашка муки общего назначения
• 2 столовые ложки желтой кукурузной муки
• ½ чайной ложки соли
• Растительное масло (около 3 чашек)

Направления

• Шаг 1

  Снимите и выбросьте кожу с палочек (по желанию). Поместите курицу в полиэтиленовый пакет, установленный в неглубокое блюдо. Вылейте соус из острого перца на курицу. Печать мешок. Маринуйте в холодильнике от 1 до 24 часов, периодически переворачивая пакет.

• Шаг 2

  Слить курицу, выбросив маринад. В другой полиэтиленовый пакет смешайте муку, кукурузную муку и соль. Добавьте куриные ножки, несколько за один раз, встряхивая, чтобы покрыть.

• Шаг 3

  В 12-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте 1/2 дюйма масла на среднем огне, пока кусочек хлеба не упадет в масло. Осторожно добавьте курицу в сковороду. Готовьте на открытом огне на среднем огне в течение 25-30 минут, равномерно поворачивая к коричневому, пока курица не станет нежной и не станет розовой. Слить на бумажные полотенца. Переложить курицу на блюдо. Делает 8 барабанных палочек.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 164 калории, (2 г насыщенного жира, 38 мг холестерина, 203 мг натрия, 5 г углеводов, 0 г клетчатки, 11 г белка.