Фруктовая брюле | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 чашка нарезанных свежих фруктов (шарики арбуза без косточек; кусочки персика, нектарина или сливы; нарезанные бананы; половинка клубники и / или виноград без косточек)
апельсиновый сок
Ванильный йогурт
¼ чашки сахара

Шаг 1
Разложите свежие фрукты в каждой из двух десертных мисок. Сбрызнуть апельсиновым соком и сверху ванильным йогуртом.
Шаг 2
Положите сахар в маленькую тяжелую сковороду. Готовьте на среднем огне, не накрывая крышкой, не помешивая, до тех пор, пока сахар не начнет таять и пузыриться, периодически встряхивая сковороду для равномерного разогрева. Уменьшить огонь до среднего-низкого; варите еще 2-3 минуты или пока сахар не растает и не станет золотистым, время от времени помешивая деревянной ложкой, после того как сахар начнет таять. Снимите сковороду с огня. Быстро и аккуратно сбрызните карамелизованный сахар на каждую порцию. Подавать немедленно.