Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Сведения о питательных веществах
- Кокосово-пекановая глазурь
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Отдельные яйца. Разрешить яичные желтки, яичные белки и масло, чтобы стоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем смазать и слегка посыпать двумя круглыми противнями размером 9x1-1 / 2 дюйма или 8x1-1 / 2 дюйма; отложить кастрюли в сторону. Смешайте муку, пищевую соду и соль; отложить в сторону.
-
В маленькой кастрюле смешайте шоколад и 1/3 стакана воды. Готовьте и помешивайте на медленном огне до растопления; прохладно.
-
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости 30 секунд. Постепенно добавьте сахар, взбивая, пока хорошо не смешано. Скрести по бокам чаши; продолжайте биться в течение 2 минут. Взбивайте в яичных желтках по одному, хорошо взбивая после каждого добавления (всего около 1 минуты). Взбить в охлажденной шоколадной смеси и ванили. Добавьте смесь муки и пахту поочередно к взбитой смеси; бить на низкой скорости после каждого добавления, пока не объединено.
-
Тщательно вымойте роллы. В большой миске взбейте яичные белки электрическим миксером на высокой скорости, пока не образуются жесткие пики (кончики стоят прямо). Аккуратно сложите яичные белки в тесто. Разложить тесто в приготовленные противни.
-
Выпекать в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут для 9-дюймовых кастрюль. От 25 до 30 минут для 8-дюймовых кастрюль или до тех пор, пока деревянная зубочистка не выйдет чистой. Остудить торты на решетках 10 минут. Удалить из кастрюли. Остудить на проволочных стойках. Распространение Кокосово-пекановая глазурь по вершинам пирогов, укладывая слои. Делает от 12 до 16 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 484 калории (15 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 115 мг холестерина, 371 мг натрия, 52 г углеводов, 2 г клетчатки, 31 г сахара, 7 г белка.Кокосово-пекановая глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В средней кастрюле слегка взбить яйцо. Добавьте сгущенное молоко, сахар и масло. Готовьте и перемешивайте на среднем огне в течение 6–8 минут или пока они не загустеют и не станут пузырьковыми. Снять с огня; размешайте в кокосовой стружке и измельченных орехах пекан. Накрыть крышкой и тщательно остудить.
