Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Хранить:
- Сведения о питательных веществах
- Классический желтый торт
- Ингредиенты
- Направления
- Сведения о питательных веществах
- Кастрюля Зефирная глазурь
- Ингредиенты
- Направления
- *Совет:
- **Совет:
- Сведения о питательных веществах
- Классический белый торт
- Ингредиенты
- Направления
- Классический шоколадный торт
- Ингредиенты
- Направления
- Сведения о питательных веществах
Ингредиенты
Направления
-
Приготовьте, испеките и охладите пирог в соответствии с указаниями для 8- или 9-дюймовых слоев.
-
Для деревьев выровняйте большой противень с вощеной бумагой. В небольшой микроволновой чаше можно хранить конфетное покрытие на 100 процентов мощности (высокой) в течение 30 секунд. Размешать; микроволновая печь в течение 20-30 секунд больше или пока полностью не растаял. Поместите в тяжелый закрывающийся пластиковый пакет; печать. Отрежь маленький кусочек из одного угла. На готовой трубе для выпечки 7–8 безлистных деревьев, каждая от 2 до 3 дюймов в высоту (сделайте их толстыми, чтобы они не сломались при затвердевании). Посыпать деревья шоколадными конфетами перед нанесением конфетных покрытий. Охладите в холодильнике до готовности.
-
Приготовить безе глазурь. Заполните и заморозьте торт безе из глазури безе.
-
Для привидений, оставьте ложку меренги глазурью в кондитерский мешок с большим круглым наконечником. Труба замерзает в курганах сверху пирога. Расставьте две конфеты на каждом призраке для глаз.
-
Для подачи тщательно очистите деревья от вощеной бумаги. Нажмите деревья в глазурь на сторонах пирога.
Хранить:
Свободно накройте и храните в холодильнике до 24 часов.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 410 калорий (6 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 21 мг холестерина, 310 мг натрия, 76 г углеводов, 1 г клетчатки, 60 г сахара, 5 г белка.Классический желтый торт
Ингредиенты
Направления
-
Дайте маслу и яйцам постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем смазать и слегка посыпать двумя 9 × 1 1/2-дюймовыми или 8 × 1 1/2-дюймовыми круглыми формами для кекса или одной 10-дюймовой противень с рифленой трубкой или смазать одну 13 × 9 × 2-дюймовую форму для выпечки; отложите кастрюлю (и). В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль; отложить в сторону.
-
Разогреть духовку до 375 ° F. В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавьте сахар, около 1/4 стакана за раз, взбивая на средней скорости, пока не смешано. Скрести по бокам чаши; бить еще 2 минуты. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Удар в ванили. Поочередно добавьте смесь муки и молока к смеси масла, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешано. Ложка взбить в подготовленную форму (и), равномерно распределить.
-
Выпекайте от 20 до 25 минут для 9-дюймовых сковородок, от 30 до 35 минут для 8-дюймовых сковородок, от 40 до 45 минут для 10-дюймовой сковороды, от 25 до 30 минут для 13 × 9-дюймовой сковороды или до деревянной зубочистки вставленный около центра (ов) выходит чистым. Охладите коржи или трубочку в сковороде (-ах) на решетке (-ах) в течение 10 минут. Удалите слои кекса или лепешки из сковороды. полностью остыть на решетке (ах). Или поместите 13 × 9-дюймовый пирог в кастрюлю на решетке; круто полностью. Иней с желаемой глазурью.
Сведения о питательных веществах
На порцию:Кастрюля Зефирная глазурь
Ингредиенты
Направления
-
Дайте белкам отстояться при комнатной температуре в течение 30 минут. В небольшой кастрюле смешайте яичные белки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку воды и 1/8 чайной ложки крема от зубного камня. Нагревайте и постоянно перемешивайте на слабом огне в течение 10–15 минут или пока термометр мгновенного считывания не зарегистрирует 160 ° F *
-
Немедленно добавьте смесь яичного белка в очень большую миску. ** Добавьте 1 1/2 чашки сахара, 1/2 чашки теплой воды и 1/2 чайной ложки крема от зубного камня. Удар в течение 7 минут. Добавьте 1 чайную ложку ванили. Удар в течение 6 - 8 минут или пока не образуются жесткие пики (кончики стоят прямо).
*Совет:
Термометры мгновенного считывания имеют небольшое углубление на одной стороне металлического зонда. Этот отступ должен быть погружен в смесь яичного белка при проверке температуры.
**Совет:
Как только смесь яичного белка достигнет 160 ° F, немедленно налейте ее в миску, чтобы яйцо не продолжало готовить. Если она останется на сковороде, температура продолжит повышаться, и смесь начнет сворачиваться и собираться в кусочки вареного яичного белка.
Сведения о питательных веществах
На порцию:Классический белый торт
Ингредиенты
Направления
-
Разрешить яичные белки стоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем смазать и слегка посыпать двумя круглыми противнями размером 9x1-1 / 2 дюйма или 8x1-1 / 2 дюйма или смазать одну форму для выпекания размером 13x9x2 дюйма; отложите кастрюлю (и). В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить в сторону.
-
Разогреть духовку до 350 ° F. В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар и ваниль; бить пока хорошо не смешано. Добавляйте яичные белки по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Поочередно добавьте смесь муки и пахту к смеси масла, взбивая на низкой скорости после каждого добавления только пока не смешано. Выложить тесто в подготовленную форму (ы).
-
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут для 9-дюймовых сковородок или 30-35 минут для 8-дюймовых сковородок или 13x9x2-дюймовой сковороды или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная рядом с центром (центрами), не станет чистой. Остудить слоем кекса в сковородках на решетке в течение 10 минут. Удалите слои пирога с кастрюль. Остудить на стойках. Или поместите 13x9x2-дюймовый пирог в кастрюлю на решетке; круто Иней с желаемой глазурью
Классический шоколадный торт
Ингредиенты
Направления
-
Дайте маслу и яйцам постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем слегка смажьте дно двух квадратных противней размером 8 × 8 × 2 дюйма или круглых противней размером 9 × 1 1/2 дюйма. Линия днища с вощеной бумагой; смазать и слегка сдобрить мукой. Или смазать маслом и слегка растереть одну противень размером 13 × 9 × 2 дюйма или 10-дюймовую противень с рифленой трубкой Отложите кастрюлю (и) в сторону. В средней миске смешайте муку, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль; отложить в сторону.
-
Разогреть духовку до 350 ° F. В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавьте сахар, около 1/4 стакана за раз, взбивая на средней скорости, пока не смешано. Скрести по бокам чаши; бить еще 2 минуты. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Удар в ванили. Поочередно добавьте смесь муки и молока к смеси масла, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешано. Удар на средней и высокой скорости еще 20 секунд. Ложка взбить в подготовленную форму (и), равномерно распределить.
-
Выпекайте в течение 35–40 минут для 8-дюймовых сковородок или 13 × 9-дюймовой сковороды, от 30 до 35 минут для 9-дюймовых сковородок, от 45 до 50 минут для 10-дюймовой сковороды или до вставки деревянной зубочистки рядом с центром ( s) выходит чистым Охладите коржи или трубочку в сковороде (-ах) на решетке (-ах) в течение 10 минут. Удалите слои кекса или лепешки из сковороды. снимите вощеную бумагу, если она есть. Охладите полностью на решетке (ах). Или поместите 13 × 9-дюймовый пирог в кастрюлю на решетке; круто полностью. Иней с желаемой глазурью
Сведения о питательных веществах
На порцию:
